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今、一番欲しい鍋、と言ったらバーミキュラ。
という人は多いと思います。
バーミキュラの製品は、素材本来の味を引き出してくれるので、手料理を作るのがとても楽しくなるんです。
安心・安全な素材にこわだり、手間暇を惜しまず丁寧にひとつひとつ職人が手づくりしています。
バーミキュラの特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い気密性にあります。
野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに、それはそれはおいしくいただけます。
あなたはフタをして火にかけるだけなので、とってもラクチン＾＾
バーミキュラひとつで、無水調理、炊く、ロースト、スチームが可能です。
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無水調理でつくるカレーから、分厚いお肉の絶妙ロースト、お米のうま味が際立つご飯、さらにスイーツやアイスクリームまで作れますよ。
バーミキュラ ライスポット
バーミキュラ ライスポットが目指したのは、世界一、おいしいご飯が炊ける炊飯器。
焚きあがって、ふたを開けたときのご飯の香りがたまりません！
炊飯メニューは、「普通」「おかゆ」「おこげ」のみ。
お米は「白米」と「玄米」から選択可能です。
究極のおいしいご飯を炊くために、ライスポットには保温機能がありません。
保温するためのフタをなくすことで、本当のお米のおいしさを味わえるようになります。
かまど炊きのようなおいしさですね。
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お米ひと粒ひと粒が立って、うま味がしっかりと味わえます。
保温すると味が落ちますし、おいしいご飯だからこそ、保温よりも温め直した方が断然おいしいですよ。
多くの方は、余ったご飯は冷凍や冷蔵で保存されています。
また、炊き上がったご飯のべちゃべちゃを抑える工夫もされています。
色はソリッドシルバー・シーソルトホワイト・トリュフグレーの3色。
バーミキュラオープンポットラウンド
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究極の無水調理で素材本来の味を引き出す、メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋です。
考え抜かれた熱伝達のテクノロジーを重ねることで、究極の無水調理が実現。
簡単で美味しく作れるから、料理をするのがとても楽しみになるホーロー鍋。
サイズは、14cm・18cm・22cm・26cm。
【14cm】
バーミキュラレシピ本
バーミキュラを使ったレシピ本を参考にして、素材のうまみたっぷりのおいしい料理を作ってくださいね＾＾
「バーミキュラ」で作りおき (三才ムックvol.952)
毎日の「バーミキュラ」レシピ こんなに使えて、こんなにおいしい! (講談社のお料理BOOK)
バーミキュラでシンプルごはん (ヨシモトブックス)
バーミキュラでつくるSHIORIの日々ごはん
